ГУСИНЫЙ ЖИР пищевой топленый

Гуси были первыми одомашненными и прирученными птицами в истории человечества. Наши предки держали гусей практически в каждом хозяйстве. Благодаря этому использование гусиного жира в лечебных и косметических целях было распространено довольно широко. Жир перетапливали и использовали в качестве лекарства при простудных заболеваниях, проблемах с кожей (экзема, псориаз, ожоги, обморожение, шелушение, сухость), тромбофлебите, туберкулезе лёгких, пневмонии и прочих болезнях. Женщины пользовались снадобьями на его основе для сохранения красоты и молодости. Гусиный жир спасал в морозы, защищал кожу от обветривания. Его наносили на голову в качестве маски при сухих и ломких волосах. Деревенские знахари лечили с помощью тампонов, пропитанных гусиным жиром с отварами трав эрозию шейки матки. В наше время гусиный жир так же активно используется в медицине и косметологии. На его основе выпускается большое количество кремов и мазей.

Гусиный жир имеет следующие особенности: это мононенасыщенный жир, схожий по структуре с оливковым маслом, что делает его легкоусвояемым. Даже при нагревании до высоких температур этот жир не меняет молекулярной структуры. Соответственно, даже в нагретом виде, он не оказывает негативного влияния на сердечно-сосудистую систему, легко переваривается и один из немногих жиров, не имеющих противопоказания для использования. Благодаря высокому содержанию Омега-3, препараты на основе гусиного жира помогают при нарушении обменных процессов, беспокойстве, суетливости, нарушении концентрации внимания. Применение жира показано при стрессах и утомляемости, при снижении потенции. Врачи-флебологи разрешают использовать его в качестве мази при тромбофлебите. По мнению корейских врачей, гусиный жир способствует выведению ядов и токсинов, способствует рассасыванию опухолей.